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प्रोडक्ट का नाम：ब्यूटाइल एसीटेट

आणविक प्रारूप ：C6H12O2

CAS संख्या:123-86-4

उत्पाद आणविक संरचना：

विशिष्टता:

रासायनिक गुण:

एन-ब्यूटाइल एसीटेट, जिसे ब्यूटाइल एसीटेट के रूप में भी जाना जाता है, एक कार्बनिक यौगिक है जिसका उपयोग आमतौर पर लाह और अन्य उत्पादों के उत्पादन में एक विलायक के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग कैंडी, आइसक्रीम, चीज़, और बेक्ड गुड्स जैसे खाद्य पदार्थों में सिंथेटिक फलों के स्वाद के रूप में भी किया जाता है। ब्यूटाइल एसीटेट कई प्रकार के फल में पाया जाता है, जहां अन्य रसायनों के साथ यह विशेषता स्वादों को प्रदान करता है। सेब, विशेष रूप से लाल स्वादिष्ट किस्म के, इस रसायन द्वारा भाग में शामिल हैं। यह केले की मीठी गंध के साथ एक रंगहीन ज्वलनशील तरल है।

ब्यूटाइल एसीटेट एसिटिक एसिड का एक स्पष्ट, ज्वलनशील एस्टर है जो एन-, सेक-, और टर्ट- रूपों (इंचम, 2005) में होता है। ब्यूटाइल एसीटेट आइसोमर्स में एक फल, केला जैसी गंध (फुरिया, 1980) है। ब्यूटाइल एसीटेट के आइसोमर्स सेब (निकोलस, 1973) और अन्य फलों (बिस्सी, 1994) में पाए जाते हैं, साथ ही कई खाद्य उत्पादों, जैसे पनीर, कॉफी, बीयर, भुना हुआ नट, सिरका (मर्स और विचर, 1989)। ब्यूटाइल एसीटेट को एसिटिक एसिड या एसिटिक एनहाइड्राइड (बिस्सी, 1994) के साथ संबंधित अल्कोहल के एस्टेरिफिकेशन के माध्यम से निर्मित किया जाता है। एन-ब्यूटाइल एसीटेट का उपयोग नाइट्रोसेल्यूलोज-आधारित लाह, स्याही और चिपकने वाले के लिए एक विलायक के रूप में किया जाता है। अन्य उपयोगों में कृत्रिम लेथर्स, फोटोग्राफिक फिल्म, सेफ्टी ग्लास और प्लास्टिक (बुडवरी, 1996) का निर्माण शामिल है। ब्यूटाइल एसीटेट के आइसोमर्स का उपयोग फ्लेवरिंग एजेंटों के रूप में भी किया जाता है, मैनीक्योर उत्पादों में, और लार्विसाइड्स (बिस्सी, 1994) के रूप में। Tert-isomer का उपयोग गैसोलीन additive (बुडवरी, 1996) के रूप में किया गया है। इसका उपयोग कैंडी, आइसक्रीम, चीज़, और बेक्ड गुड्स में सिंथेटिक फलों के स्वाद के रूप में किया जा सकता है (डाइशिथ, 2013)।

ब्यूटाइल एसीटेट एक मजबूत फ्रूटी गंध के साथ एक रंगहीन या पीला तरल है। जलन और फिर मीठा स्वाद अनानास की याद दिलाता है। यह कई फलों में होता है और यह सेब सुगंध का एक घटक है। ब्यूटाइल एसीटेट मजबूत ऑक्सीकरण एजेंटों, मजबूत एसिड और मजबूत ठिकानों के साथ असंगत है।
4 आइसोमर्स हैं। 20 डिग्री सेल्सियस पर, एन-ब्यूटाइल आइसोमर का घनत्व 0.8825 ग्राम/ सेमी 3 है, और एसईसी-आइसोमर का घनत्व 0.8758 ग्राम/ सेमी 3 (बिस्सी, 1994) है। एन-ब्यूटाइल आइसोमर अधिकांश हाइड्रोकार्बन और एसीटोन में घुलनशील है, और यह इथेनॉल, एथिल ईथर और क्लोरोफॉर्म (हेन्स, 2010) के साथ गलत है। यह कई प्लास्टिक और रेजिन (NIOSH, 1981) को भंग करता है।

स्पष्ट, रंगहीन तरल एक मजबूत फल गंध के साथ केले जैसा दिखता है। कम सांद्रता (<30 μg/L) के रूप में मीठा स्वाद। प्रयोगात्मक रूप से निर्धारित किया गया पता लगाने और मान्यता गंध थ्रेशोल्ड सांद्रता 30 μg/m3 (6.3 PPBV) और 18 μg/m3 (38 PPBV), क्रमशः (हेलमैन और स्मॉल, 1974) थे। Cometto-Mu? Iz et al। (2000) ने नाक की तीखी दहलीज सांद्रता की सूचना दी, जो लगभग 550 से 3,500 पीपीएम तक थी।

आवेदन पत्र:

1, एक मसाले के रूप में, बड़ी संख्या में केले, नाशपाती, अनानास, खुबानी, आड़ू और स्ट्रॉबेरी, जामुन और अन्य प्रकार के स्वाद। इसका उपयोग प्राकृतिक गम और सिंथेटिक राल, आदि के लिए एक विलायक के रूप में भी किया जा सकता है।

2 、 उत्कृष्ट कार्बनिक विलायक, सेल्यूलोज एसीटेट ब्यूटिरेट, एथिल सेल्यूलोज, क्लोरीनयुक्त रबर, पॉलीस्टायरीन, मेथैक्रिलिक राल और कई प्राकृतिक रेजिन जैसे कि टैनिन, मनीला गम, डैमर राल, आदि के लिए अच्छी तरह से उपयोग किए जाने वाले उत्कृष्ट कार्बनिक विलायक के साथ, इसका उपयोग किया जाता है। और दवा प्रक्रिया, मसाला यौगिक और खुबानी, केला, नाशपाती, अनानास और अन्य खुशबू एजेंटों के विभिन्न घटकों में भी उपयोग की जाती है।
3 、 विश्लेषणात्मक अभिकर्मकों, क्रोमैटोग्राफिक विश्लेषण मानकों और सॉल्वैंट्स के रूप में उपयोग किया जाता है।