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प्रोडक्ट का नाम:एन-ब्यूटाइल एसीटेट

आणविक प्रारूप:C6H12O2

CAS संख्या:123-86-4

उत्पाद आणविक संरचना:

विशिष्टता:

रासायनिक गुण:

एन-ब्यूटाइल एसीटेट, जिसे ब्यूटाइल एसीटेट के नाम से भी जाना जाता है, एक कार्बनिक यौगिक है जिसका उपयोग आमतौर पर लाह और अन्य उत्पादों के उत्पादन में विलायक के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग कैंडी, आइसक्रीम, चीज़ और बेक्ड सामान जैसे खाद्य पदार्थों में सिंथेटिक फल स्वाद के रूप में भी किया जाता है। ब्यूटाइल एसीटेट कई प्रकार के फलों में पाया जाता है, जहाँ अन्य रसायनों के साथ यह विशिष्ट स्वाद प्रदान करता है। सेब, विशेष रूप से रेड डिलीशियस किस्म के, इस रसायन द्वारा आंशिक रूप से स्वादिष्ट होते हैं। यह एक रंगहीन ज्वलनशील तरल है जिसमें केले की मीठी गंध होती है।

ब्यूटाइल एसीटेट एसिटिक एसिड का एक स्पष्ट, ज्वलनशील एस्टर है जो n-, sec-, और tert- रूपों में पाया जाता है (INCHEM, 2005)। ब्यूटाइल एसीटेट आइसोमर्स में फल जैसी, केले जैसी गंध होती है (फ्यूरिया, 1980)। ब्यूटाइल एसीटेट के आइसोमर्स सेब (निकोलस, 1973) और अन्य फलों (बिसेसी, 1994) में पाए जाते हैं, साथ ही कई खाद्य उत्पादों जैसे कि पनीर, कॉफी, बीयर, भुने हुए मेवे, सिरका (मार्से और विस्चर, 1989) में भी पाए जाते हैं। ब्यूटाइल एसीटेट का निर्माण एसिटिक एसिड या एसिटिक एनहाइड्राइड (बिसेसी, 1994) के साथ संबंधित अल्कोहल के एस्टरीकरण के माध्यम से किया जाता है। एन-ब्यूटाइल एसीटेट का उपयोग नाइट्रोसेल्यूलोज-आधारित लैकर, स्याही और चिपकने वाले पदार्थों के लिए विलायक के रूप में किया जाता है। अन्य उपयोगों में कृत्रिम चमड़े, फोटोग्राफिक फिल्म, सुरक्षा ग्लास और प्लास्टिक का निर्माण शामिल है (बुडावरी, 1996)। ब्यूटाइल एसीटेट के आइसोमर्स का उपयोग स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में, मैनीक्योर उत्पादों में और लार्वीसाइड्स के रूप में भी किया जाता है (बिसेसी, 1994)। तृतीयक-आइसोमर का उपयोग गैसोलीन योजक के रूप में किया गया है (बुडावरी, 1996)। इसका उपयोग कैंडी, आइसक्रीम, चीज़ और बेक्ड सामान में सिंथेटिक फल स्वाद के रूप में किया जा सकता है (दीक्षित, 2013)।

ब्यूटाइल एसीटेट एक रंगहीन या पीले रंग का तरल पदार्थ है जिसमें एक मजबूत फल जैसी गंध होती है। जलन और फिर मीठा स्वाद अनानास की याद दिलाता है। यह कई फलों में पाया जाता है और सेब की सुगंध का एक घटक है। ब्यूटाइल एसीटेट मजबूत ऑक्सीकरण एजेंटों, मजबूत एसिड और मजबूत आधारों के साथ असंगत है।
4 आइसोमर हैं। 20 डिग्री सेल्सियस पर, एन-ब्यूटाइल आइसोमर का घनत्व 0.8825 ग्राम/सेमी3 है, और सेक-आइसोमर का घनत्व 0.8758 ग्राम/सेमी3 है (बिसेसी, 1994)। एन-ब्यूटाइल आइसोमर अधिकांश हाइड्रोकार्बन और एसीटोन में घुलनशील है, और यह इथेनॉल, एथिल ईथर और क्लोरोफॉर्म (हेन्स, 2010) के साथ मिश्रणीय है। यह कई प्लास्टिक और रेजिन को घोलता है (NIOSH, 1981)।

केले जैसी तीखी फल जैसी गंध वाला साफ़, रंगहीन तरल। कम सांद्रता (<30 μg/L) होने पर मीठा स्वाद। प्रयोगात्मक रूप से निर्धारित पहचान और पहचान गंध सीमा सांद्रता क्रमशः 30 μg/m3 (6.3 ppbv) और 18 μg/m3 (38 ppbv) थी (हेलमैन और स्मॉल, 1974)। कॉमेटो-मुइज़ एट अल. (2000) ने बताया कि नाक की तीक्ष्णता सीमा सांद्रता लगभग 550 से 3,500 पीपीएम तक थी।

आवेदन पत्र:

1, मसाले के रूप में, केले, नाशपाती, अनानास, खुबानी, आड़ू और स्ट्रॉबेरी, जामुन और अन्य प्रकार के स्वादों की एक बड़ी संख्या। इसका उपयोग प्राकृतिक गोंद और सिंथेटिक राल आदि के लिए विलायक के रूप में भी किया जा सकता है।

2, उत्कृष्ट कार्बनिक विलायक, सेल्यूलोज एसीटेट ब्यूटिरेट, एथिल सेल्यूलोज, क्लोरीनेटेड रबर, पॉलीस्टाइनिन, मेथैक्रेलिक राल और कई प्राकृतिक रेजिन जैसे टैनिन, मनीला गम, डैमर राल, आदि के लिए अच्छी घुलनशीलता के साथ। इसका व्यापक रूप से नाइट्रोसेल्यूलोज वार्निश में उपयोग किया जाता है, कृत्रिम चमड़े, कपड़े और प्लास्टिक प्रसंस्करण की प्रक्रिया में विलायक के रूप में उपयोग किया जाता है, विभिन्न पेट्रोलियम प्रसंस्करण और दवा प्रक्रिया में निष्कर्षक के रूप में उपयोग किया जाता है, मसाला कंपाउंडिंग और खुबानी, केला, नाशपाती, अनानास और अन्य सुगंध एजेंटों के विभिन्न घटकों में भी उपयोग किया जाता है।
3、विश्लेषणात्मक अभिकर्मकों, क्रोमैटोग्राफिक विश्लेषण मानकों और सॉल्वैंट्स के रूप में उपयोग किया जाता है।